FANTASMAS DE MERENGUE

Con unas claras que me habían sobrado de una crema pastelera, hemos hecho Elba y yo, unos fantasmitas para merendar.


¿Te apuntas?


Ingredientes:

• Pastelitos de chocolate, bizcochito...
• 2 claras de huevo
• 2 cucharadas de azúcar glas
• Zumo de limón
• Pepitas de chocolate

Preparación:

Batimos las claras, con unas gotas de limón.
Añadimos azúcar y seguimos montando hasta que estén a punto nieve.

Reservamos en la nevera.
En un plato ponemos los bizcochitos ó pastelitos de chocolate, (es lo que Elba mi niña, ha elegido) , y con la ayuda de una manga pastelera con una boquilla lisa, hacemos los fantasmitas.

Con cuidado le hacemos ojos y boca con las pepitas de chocolate, y listo!!